100%ビーフを使ったハンバーグを楽しめる!「ハンバーグ屋 byCHESTNUT」





皆さんどうも

川越グルメオタクの(@mimori_5046)わたるです。

今回は、川越市小堤にある手作りハンバーグのお店「 byCHESTNUT」を紹介します。

「 byCHESTNUT」のハンバーグは、ビーフ100%。肉の食感が味わえるハンバーグが食べられるのが魅力のお店です。

1000円前後で楽しめるお店です。

「ハンバーグ屋 byCHESTNUT」ってどんなお店?

「ハンバーグ屋 byCHESTNUT」の場所は、東洋大学の工学部の近くにあります。

名細市公民館の近くにあり、元々は「野菜畑」というレストランでした。

北海道では、ハンバーグの人気なお店で、移転してきたとのこと。

駐車場が1台しかないのがちょっと難点です。

店内に入ってみると、清潔感があるお洒落な雰囲気でした。

周りが住宅街になっているからか、子供用のスペースもありました。

彼女と来るのも良し。家族と来るのも良し。

「ハンバーグ屋byCHESTNUT」のメニューはこちら!

メニューは豊富なハンバーグのメニューに加えて、ステーキのメニューも一部あります。

ごまソース、ジャボネソース、トマトソースと肉だけではなく、ソースにもこだわりのあるお店ですね。

  • ゴマソースは醤油ベースの白みそとゴマを合わせたソース
  • ジャボネスープはステーキソースに生クリームとバターを合わせたコクのあるソース
  • ブルーベリージャムソースは、ジャポネソースにブルーベリージャムを加えたソース
  • トマトソースは、生のトマトと玉ねぎ、ベーコンがコトコトと煮込まれたソース

どれも美味しそうですね。

ご覧の通りハンバーグのメニューが豊富に揃っています。

一部のメニューには、ステーキもあります。

こちらは、サービスランチメニューのメニュー。ランチメニューはこちらの980円が最安値。

これが「ハンバーグ屋byCHESTNUT」のハンバーグだ!

こちらが、byCHESTNUTのハンバーグです!

今回は、初めて来たので、メニューの一番上にある「ごまソースハンバーグ」を注文!

ご飯と付け合わせの野菜は、地元のものを使っているとのこと。

ビーフ100%と書いているだけあって、しっかりと肉の旨味を楽しめるとっても美味しいハンバーグでした!

ハンバーグ専門店だけあって、流石のハンバーグでした。

醤油をベースにしたゴマソースもご飯に合って、和風ハンバーグみたいな感じで食べれて良かったです。

ソースだけ味わっても美味しいので、思わず最後までスープをすくってしまった(笑)




byCHESTNUTの口コミ

ハンバーグに特化したお店のようで、こういうこだわりが好きなので入ってみました。
店名から察するにシェフは栗田さんなのでしょうか。
ま、栗本さん、栗木さんなどの可能性もありますが。
少し年上のご夫婦のようですから素敵なネーミングですね。どーんとハンバーグを謳いながらお名前をオシャレに。私なんて悲惨な名前になってしまいますからね。

お名前通り、ハンバーグ一本。チェスナットランチとハンバーグランチがあります。お店の名前付けてる方をもちろん選びます。

スパイシーチキンとハンバーグのセットです。合計250gなので私には少し多いです。ジャポネソースがかかっています。
ご飯と味噌汁が付きます。これで980円は安いです。

チキンはほぼスパイシーではないですがジャポネソースが美味しいし、胸肉だと思いますがパサパサ感もなくしっとりジューシーに焼き上げられています。
ハンバーグ は肉肉しく粗挽きのミンチ肉が肉汁が出てきて噛みごたえありです。

お子さんも多いのだと思いますが子供向けの本棚とソファ席が置かれています。

素敵なお店でした。

食べログより引用

店舗情報

  • 店名:ハンバーグ屋 by CHESTNUT
  • 住所:〒350-0811 埼玉県 川越市小堤314−5
  • tel:049-236-3278
  • 営業時間:11:30~14:30,17:30~20:30 (火曜日はランチタイムのみ)
  • 定休日:水曜日 第二木曜日
  • 駐車場あり(1台のみ)


以上です。

100%ビーフのハンバーグは、肉がしっかりと味わえる満足度の高いハンバーグでした!

本格的で美味しいハンバーグが食べたかったら、「ハンバーグ屋 byCHESTNUT」で!




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